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ストックボイスの個性豊かな女性キャスターが日替わりで日々の出来事をつづります。話題はさまざま。皆さんからのコメントもつけられますので、ぜひお寄せください。

生レモングラス

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y.nishiya | 2016年12月14日(水曜日) 12時23分08秒

夏にベトナム・ニャチャンに行ってから
ベトナム料理熱が収まらない私 :-D

近所のスーパーでもベトナム食材が
少しは置いてあるのですが、
ヌクマムも、フォーも、
やっぱりベトナムで買ってきたものと
違う :-(

ニャチャンで食べた、
あの美味しさをもう一度…。
生のレモングラスが売っているお店はないものか :roll:

実は、昔、友人から誕生日プレゼントに
ベトナム料理本をもらったことがありました。
改めて開いてみると、なかなか本格的。
この本の中に、ベトナム食材が手に入る
東京のお店が掲載されていました。

今回はその中から、蒲田にあるお店をチョイス。
東京に長く住んでいますが、
初蒲田です :lol:

アーケード街を少し迷いながら進むと…
ありました!

mise

棚に上から下までびっしり :-o
ベトナムだけでなく、
タイ、中華料理食材もあります。

mise2
mise3

今回の一番のお目あて、
生のレモングラス!
ありました。

レモングラス

ニャチャンで宿泊したホテルでは、
おしぼりも、お部屋も、シャンプーや石鹸も
みんなこのレモングラスの香り。
ベトナム料理に欠かせないハーブです。

そしてヌクマム。
大瓶しかありません。
重いけど、美味しさの要なので、
一本購入。

その他にも、フォーやビーフン、
生春巻きの皮など
買い込みました :lol:

ベトナム人と思われる店主さん。
店内の写真を撮影して良いか、
ドキドキしながら日本語で聞いてみると、
ニコっと笑って
ウンウンと頷いてくれました。

ベトナム料理は
辛すぎずヘルシーで
ハーブもたくさん使うので大好き。

このお店の常連になってしまうかもしれません。

ちなみに、蒲田と行ったら「餃子」
gyo
だそうなので、こちらも
しっかり押さえてきました :-D

ビバ、蒲田!

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初めてのマリンタワー

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y.nishiya | 2016年12月7日(水曜日) 12時20分02秒

横浜の大学で学び、
横浜に住んでいたこともある私が、
これまで行ったことのなかった
横浜の観光スポットの1つ。

マリンタワー
(写真がない :cry:

私が学生の頃は、
みなとみらいができたばかり。
ランドマークタワーの展望台が
トレンドでした。

満を持して(?)先日、
マリンタワー初登頂 :lol:

なかなか面白かったので
おすすめポイントをご紹介します。

.▲肇薀ション感のあるエレベーター

コンクリートビルならもっと高層、
高速のものがありますが、
こちらのエレベーターは鉄塔の中を
透明な箱に入って真上に移動していく…
という感じで、
高所恐怖症でなくても、ちょっとこわい :cry: :-D

∧親夜は穴場

私が行った月曜日の夜は
5組くらいしか会わず、貸切感あり。

人影なく、360度の展望を遮るものなく
満喫できます。

また22:30まで営業しているので、
中華街で夕食後でも、
元町のバーで一杯後でもやっています!

絶景!
yakei2

ベイブリッジ、大桟橋、赤レンガ倉庫、
みなとみらい…と横浜一望。キレイ!
さらに、とおーくにちょこんと見える
東京タワーとスカイツリーに感動!

3メートルの違いを感じる

展望台は30階と、1つ下の29階があります。
30階で見てから降りると、同じ景色なのに、
とても近く感じるから不思議です。
3メートルの違いを実感できます ;-)

サ△蠅離┘譽戞璽拭爾硫山

エレベーター内ではマリンタワーの歌が流れます。
調べていませんが、歌詞が「マリンタワー」を
繰り返す歌なので、
マリンタワーの歌に間違いないでしょう :-D

ノリの良い曲で、エレベーターが一番下まで
到着するのと同時にぴったり終わりますので、
展望の旅、終わり!というしまりがあります。

展望フロア入場料金

【通常料金】
大人:750円/中高生:500円/
小学生:250円/幼児
シルバー割引などもあります。

冬は夜景がキレイな気がします。
雨上がりなどにぜひ一度。
おすすめします♪

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大掃除の序章

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y.nishiya | 2016年11月30日(水曜日) 12時47分59秒

本日で11月も終わり、いよいよ師走になります。

皆様はご自宅の大掃除、きちんとされていますか?
私は、小掃除しかできない年もありますが
なるべく大掃除はしたい派です :lol:

しかしいつも、てんやわんや :oops:になってしまうので、
今年はこれまでの教訓をいかし、
そろそろコツコツと、出来るところをやっていこうじゃないか!
と大掃除の序章がはじまっています。

まずは念願の洗剤を1本手に入れました :-D
商品名は控えますが、人物名が商品名の水あかを落とす洗剤です :lol:

お風呂の鏡の石鹸うろこも落ちるらしく、
ここ数年品切れになるほどの人気商品。
とうとう手に入れ早速やっております ;-)

確かに。
これまでの水あか落としの洗剤より落ちます。
輝きも違うし、傷もはいってません!!
やるなぁ〜 :-)

しかし、なかなか力の入る作業です :-(
楽してきれいには・・・そうは問屋がおろしませんね。
気になるところを少しづつゴシゴシしていこうと思います。

そしてもう一つ欲しいお掃除グッズ。
それは・・・噴霧器。
肩にかけ長いノズルから霧状に洗剤や水を吹きかけるものです。
これがあると、キッチンのレンジフードも
楽にそうじできます。

年に1度は、いや、年に1度くらいは
自分の住む家、帰る部屋に感謝をしたい。
大掃除が終わると、家もキリッとみえるから
不思議です :-P :-x :lol:

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首が長くなりました

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y.nishiya | 2016年11月16日(水曜日) 12時12分27秒

以前、小川キャスターが「栗」について
ブログに書かれていましたね。
振り返ってみると9月1日の記事。

あれから一カ月半。
もう11月も中旬の
冬の気配が感じられる季節。
私はよ〜うやく今年の栗を味わえました :-D

実家から栗をもらったのが10月中旬。
どうやって食べようかな、と
調べていて行き当たったのが
「栗は収穫してから時間をおいたほうが
糖度が増す」という情報 :-o

野菜はとりたて、新鮮が美味しい、というイメージから、
栗も早く食べなきゃと思い込んでいたので驚きでした。

1週間より、2週間、
2週間より、3週間、
最高が1カ月。
それを超えずに、
一カ月以内に食べた方がいいと。

…やってみるか。

保存にも、軽く茹でるなど
下処理が必要で、
それから一カ月。。
ずっと冷蔵庫で眠っていた栗を
とうとう取り出す日がやってきました :lol:

さて、栗の皮の剥き方。
小川さんは圧力鍋で短い時間で簡単だったと。
残念ながら、圧力鍋を持っておらず、
調べてみるとこれまた時間のかかること

半日〜1日水につけておく

50分塩を入れたお湯で煮る(水から入れる)

水が冷めるまで放置

さらに、一度冷凍!

解凍して皮を剥く

前日の夜から水につけて、皮を剥く段階に
たどり着けたのは次の日の夜です。
※いろんな方法があると思います。
あくまで私が今回試した方法です。

手羽先と栗の煮物、
レシピを教えて頂けば良かったなーと
思いながら、
結局栗ご飯にしました。

kuri

さて、ここまでかけて、
どうだったかというと…

びっくりするほど甘い :-o
美味しいー :-o :lol:

ただ、糖度計があるわけでもなく
一カ月前のものと比べることもできず、
果たして一カ月おいたことが
甘さの要因かは :-????

それでも瓶詰めの栗ご飯とは
やはり一味ちがう
ほっこり栗ご飯に満足 ;-)

やっと秋にさよならできました :-D

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Apple

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y.nishiya | 2016年11月9日(水曜日) 15時40分43秒

ピコ太郎のアッポーペン♪が旋風を巻き起こす中、
アッポーのふるさと、
青森に帰省してきました :lol:

今回は、弘前市りんご公園をご紹介します。

14年前に今のように整備され、
1300本のりんごの木があるそう!

ri1

…と言われても、
津軽で生まれ育ったものにとって
「りんご畑」は全く珍しいものではなく、
わざわざ行くこともないと思っていたので今回が初来訪 :-D

やっぱり鈴なりになった赤いりんごは
めごいな〜(かわいい) :-P
ri2

【りんご園のおすすめポイント】

ー穫体験ができる

収穫したりんごの重さでの会計。
この日は王林でした。
1キロ320円!
私は3個とってちょうど300円ほど。
このほかに「体験料」かかりません。

ri3

△蠅鵑竿越しの岩木山が見える

女富士と言われる岩木山は美しく地元でも愛されている山。
りんごと岩木山。
津軽の原風景です。

ri4

F胆修蠅鵑乾瓮縫紂爾味わえる :pint:

本命と大穴で
りんごカレーとりんごラーメンを
頂きました。

りんごカレーはお皿もかわいくとても美味しい。
kare

りんごラーメンは、りんご麺の塩ラーメン。
麺にりんごとりんご酢が練りこまれています。
ri5

麺の甘酸っぱさがなんとも不思議な味わいで、
忘れられない思い出を作りたい方にぴったりです(笑)

今年は訪日客の方のニーズが
モノからコトに変化し、
地方への観光が増えていると聞いてはいましたが…
弘前市りんご園にも中国人団体客が来ていました。

最近外国人の方がとても多く、
このエリア以外ではとらないでね、といったルールを
守ってもらえないので
りんご農家の皆さんが困っているという話もあるそうです。

大都市以外の各地方では、
受け入れる側も国際的な感覚を身につけるのに
時間がかかると思いますし、

双方の溝は大きいかもしれませんね。

さて、The Big Apple、New Yorkでは
波乱の大統領選。
今、ブログを書いている時点では
トランプ優勢。
日経平均株価は後場に下げ幅1000円を
超える時間もあったのですね :-o
まもなく新大統領誕生。
結果がわかる前にアップしてしまいます :-D

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年末まで猪突猛進?!

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y.nishiya | 2016年11月2日(水曜日) 12時23分19秒

亥の子餅。
いのこもち。
イノコモチ。

ご存知ですか?
私は昨日知りました :lol:

移動中のスマホでのネットサーフィン中、
気になるタイトルをみつけました。

「無病息災を願って。11月1日に食べるお菓子って?」

開いて読み進めていくと、
「源氏物語」の「葵」の帖にも登場するお菓子とか。
昔読んだけど、全く覚えてません・・・ :-?

秋の収穫を祝って、
亥の月、亥の日、亥の刻に
亥の子餅を食べれば、
無病息災 ;-)

それが今年は11月1日の夜9時から11時頃だと
いうのです。

ハロウィーンは素直に乗り切れない私ですが、
「これを食べると無病息災」のような風習は
なんでも取り入れたいタイプです :hammer:

経由駅で売っているお店をみつけ、購入してみました!
ino

亥の子。
つまり、いのししの子。
うりぼう。
ということ?

ino2

きれいな色でも形でもありませんが、
なんだかかわいらしく :-)感じます。

水曜前場担当の私、火曜日の夜は早寝の日。
亥の刻は、夜9時以降・・・。
寝る直前に食べて、逆に胃に悪そう :roll:ではありましたが、
「まずは年内、無病息災お願いします!!」と
美味しく頂きました :-D

さあ、次回は12月21日、冬至のかぼちゃです!

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60年はダイヤモンド

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y.nishiya | 2016年10月26日(水曜日) 12時20分02秒

銀婚式、金婚式はみなさんよくご存知かと思いますが、
その先を知っていますか?

結婚60周年は
『ダイヤモンド婚』というそうです :lol:

先日、ご縁ある方の
ダイヤモンド婚式のパーティーで
司会を務めました。

お二人の生い立ち、
出会いから今日にいたるまでの
スライドを使った紹介映像も
超大作です!
86歳と82歳のご夫婦ですから ;-) :-o

真ん中に「60」と書かれた
ダイヤモンドウエディングケーキ入刀や
お子さん、お孫さんからのお祝いの言葉や演奏、
ダイヤモンドネックレス贈呈など
ダイヤモンド婚ならではのセレモニー☆

あたたかく優しい空気の中、
終始和やかに行なわれました :-P

60年連れそったお二人は
もう「二人でひとつ」になっていて、
一心同体とはまさにこういうことなんだろうな〜
と感じました。

ダイヤモンド婚を迎えるには
25歳で結婚したら85歳、
30歳で結婚したら90歳まで
元気で仲良く生きていること。

ダイヤモンド婚は、寿命から逆算すると
そのハードルの高さを実感しますね :-o :-D

平均寿命は延びているものの、
晩婚化が進む現代ですから
ダイヤモンド婚を迎えられるご夫婦は
減っていくのかもしれませんが・・・

生まれてきて、
誰かと60年ともに生き続ける、
それだけで偉業として
拍手を送りたい気持ちになりますね。 8-) 8-) :lol:

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いも・いも・いも

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y.nishiya | 2016年10月19日(水曜日) 12時12分57秒

青森の実家から定期的に送られてくる小包。
いえ、大包み :-D
大量の秋の味覚が届きました。

nimotu

新米は『青天の霹靂』。
昨年2015年にデビューした青森の新ブランド米。
お米のランキングで最も栄えある特Aに認定されているとか。
このレビューはまた今度 :lol:

そのほか
菊、秋茄子、栗、きのこ…などなど。
そして、
じゃがいも、ながいも、さつまいものお芋祭り :hammer:

じゃがいもとさつまいもは
両親の家庭菜園の収穫物です。

じゃがいもは年中料理しますが
さつまいもは自分では買うことがなく
私にとっては送られてきた時だけの
レア食材です :-P

tenpura

まずは天ぷらに。
大学芋。
そしてスイートポテト♡

以前作ったレシピを忘れ、
どんなレシピでもだいたい同じでしょ、と作ってみたら、
あれ?イマイチ :-?。。

ネットで検索すると様々なレシピが出てきますが、
以前も参考にしたレシピを探し当てて再チャレンジ!

suipote

これこれ ;-)
全く違います。

人によって好みが違うと思いますが
私が思うスイートポテトのポイントは
「漉す」&「火練り」 :lol:

失敗作は、この工程がなかった!
材料はほぼ一緒でも、
調理方法でこんなに変わるのだなと
実感しました。
食感って大事ですね。

お砂糖は少な目、
生クリームではなく牛乳で。
来年はすぐに作れるように
レシピを書いておこうと思います :-) :pint: ;-)

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町田さん

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y.nishiya | 2016年10月12日(水曜日) 14時00分21秒

2014年秋から、月一回、
経済ジャーナリストの町田徹さんのラジオ番組で
アシスタントをしています :lol:

この度、番組パワーアップで、
放送時間が倍の1時間となりましたので、
ご紹介させてください。

「サードプレイス:町田徹の月刊経済ジャーナル」

JFN   :第3土曜日 朝 5:00〜6:00
TOKYO FM:第3日曜日 朝 5:00〜5:30

国内、世界の最新経済ニュース、
マーケットニュースに番組編集長:町田徹が
鋭くメスを入れていきます。
アシスタント:西谷祐紀子

【10/15(土)・16(日) 放送予定】

1.直近の経済情報をお届けする
「町田徹の経済ジャーナル」
 
『日の丸PCの灯がまた消えるのか? 
5年前のNECに続き、富士通が中国企業に
事業売却という報道が飛び出した』

2.ここ一か月の経済トピックスから
取り上げる「マンスリー・レポート」

家計と女性の働き方に大きく影響する
配偶者控除見直しについて

3.話題のゲストをお招きし、
世界経済を読み解いていく「ザ・インタビュー」

ゲスト:双日総合研究所副所長
     チーフエコノミスト 吉崎達彦さん

投票日まで1カ月を切った
「アメリカ大統領選挙と世界経済の行方」について

★★★

土日の早朝なので起きるのがツライ方で :-D
スマホをお使いの方は、
⇩アプリでも後日お聴きいただけます。

アプリ「JFN PARK」
http://park.gsj.mobi/program/news/19261

町田徹さんは、まさに「ジャーナリスト」!
広い人脈を持ち、現場で取材をし、
ご自身の言葉で鋭く切り込む。
頭の回転も、口の回転も(!)早く、
いつもついていくのに必死ですが、
勉強になります。

アシスタントという役得で
いち早く最新情報をお聞きできることは
ありがたいことです :lol:

そして、町田徹さん、いつも
とてもお優しく紳士的な方でもあり、
尊敬しています。

ちょっと難しいお話もありますが、
テーマをご覧になって、
興味も持たれた方は宜しければ
お聴きください。

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証券業界用語「マル」

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y.nishiya | 2016年10月5日(水曜日) 12時59分01秒

ストボフォーラム・東京会場、
ご来場ありがとうございました。
仲田さん、細やかなリポート
ありがとうございます!

顔を覚えることが特技のわたくし :lol:
昨年お話をさせて頂いた方など
見覚えある方が多くいらっしゃいました。

「はじめはずいぶん緊張してたけど、
だいぶ慣れてきたね〜」
など、一年の成長を温かく見守ってくださっていた
感想をたくさん頂きました。

また、ブログに関するお声がけも頂きました。
皆様がご覧くださっている、という実感が
励みになります。

いつもありがとうございます!

★★★

さて、昨日10月4日は投資の日。
     (トーシ)

昨日は後場担当でスタジオに入ると、
福永さんがキャラクター「とうしくん」を発見!
「秘密結社鷹の爪」の吉田君と一緒です。
(吉田くんが、野村證券の一日本店営業部長に就任
 したみたいです)

私たちが後ろ姿の写真を撮影していると

usiro

なんと、こちらを向いてくれました!

mae

やったー、チャンス!
と正面からの写真も撮影できました。

福永さんが「ばっちりだよ!ありがとう!」との
合図のように、
親指を掲げている写真。

huku

これがベストショットですね(笑)

★★★★★

番組にはほぼ毎週出演してくださる
レギュラーゲストがいらっしゃいますが、
火曜後場の人気ゲスト
荒野浩さん。

昨年9月に私が仲間入りさせてもらった時から
いつも冗談を言って和ませてくれたり、
時にはお菓子を差し入れてくれたり、
よくして頂いてばかりです。

昨日の出演前
「西谷さん、「マル」って知ってる?」

まる?丸?〇?

「まるってのは、ゼロ、ナシってことなんだよ」

??

例えばだけど、
値上がり銘柄ゼロだとしたら、昔は

maru

と書いてたなごりで、
ゼロ、無し、というのが「マル」。

だから、「今日の飲み会、おれ、「マル」っていったら
今日は行けない!」って意味なんだよ。

とのこと。

(口頭でのやりとり。
記憶だけで書いているので
だいたいの内容ですみません)

「飲み会マル」なんて、
行けるって意味だと勘違いしてしまいそうですが、
真逆なんですね。

業界用語はだんだん使わなくなってきていると
荒野さんはおっしゃっていましたが、
ユニークなものがいろいろあって
消えてしまうのはもったいないなと思いました。
ご存知の方、ぜひ証券の業界用語、教えてください :lol:

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