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ストックボイスの個性豊かな女性キャスターが日替わりで日々の出来事をつづります。話題はさまざま。皆さんからのコメントもつけられますので、ぜひお寄せください。

話題のコーヒー

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m.ogawa | 2016年4月14日(木曜日) 11時58分18秒

お茶の国で育った私がブラックコーヒーデビューしたのは
30を過ぎてから。
きっかけは当時担当していた毎朝2時間半のラジオ生放送で、
手っ取り早く摂れるホットな水分が他になかったから(笑)
お茶を入れたり、ペットボトルから注いだり、ミルクやお砂糖を・・・
といった手間暇をかけるなら、一秒でも余分に生放送の準備をしたい。
要するに余裕がなかったのですね。

以来、コーヒーはブラック派。
「男は黙ってブラック!」であります。
あ、女だ、あたし :-D

しかしながら、正直それほど違いが判るわけではなく、
一応、手挽きのミルやら電動式やら色々持ってはいますが、
普段は挽いてある豆を買ってきて、ペーパードリップで淹れる程度。
自宅では一日1〜2杯。

声を使う仕事の際もブラックコーヒー。
専門用語になりますが、
“リップノイズ”という唇周辺の音が出づらく、明確な発音になるということから、
ナレーターなどはブラックコーヒーを片手に仕事をする人が多いのだそう。
仕事道具でもあります。

さて、そんな今や日常に欠かせなくなったコーヒーですが、
ちょっと遅ればせながら流行に乗ってみました。
「ブルーボトルコーヒー」
日本上陸から1年が経過しても、時間帯によってはいまだ長蛇の列。
ガレージでスタートしたことから、“コーヒー界のApple”と呼ばれ、
焙煎後48時間以内のものしか提供しないという、
鮮度に並々ならぬこだわりを持つ人気店。
(以上、ネット情報 :-D

3月上旬、たまたま銀座の一角に臨時出店していたのを見つけ、
行列なく入れてラッキー!と覗いてみました。
臨時店舗に置いてあったのは、記憶の限りでは3種類の豆と、
コーヒーグッズ、そしてカップで提供される淹れたての香り高いコーヒー。
迷いに迷って、“リッチでフルーティー”というタイプの豆を購入。

早速、手挽きのミルでじっくり挽き、淹れてみました。
その前に、ちょと待って!

コーヒーの賞味期限って、こんなに短いの :-o
焙煎してから、たった2週間。

驚きつつ挽いた豆は、そろそろとお湯を注ぐとブワーッと膨れ、
自宅で嗅いだことのない芳醇なコーヒーの香りが漂いました。
コーヒー豆って新鮮なほど、お湯を注いだ時に豆が膨らむのだそうですね。

アロマの香りに癒されながら、大事に頂きました。

お値段は、200gで税込1,620円也。
普段私が飲んでる豆の倍以上 :-o

お味の感想は・・・
うむ、なんとなく美味しいような気がしました :roll:

コーヒーの淹れ方、いろいろ流儀があるようですね。
豆はゆっくり挽く、
お湯は沸騰直後か、少し冷ますか。
最初の蒸らしは、30秒か1分か。
などなどなど。
自分オリジナルの淹れ方では、正直、違いがよく分からなかった素人です。
さんざん煽っておきながらごめんなさい。

今度、改めて、プロの淹れたコーヒーを飲みに、
じっくり並びたいと思います。
そして、コーヒーの淹れ方を習いたい。
せっかくいい豆なら、美味しく飲みたいですものね。

結局、しばしの贅沢の後、
いつものリーズナブルな豆に戻ってしまったワタクシでありました。
もったいない人が飲んでしまった :roll:

コメント

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  1. 今日は、小川さんは、コーヒー派ですか、私は、相棒の如く、紅茶派です。必ず朝は、紅茶で始まります。夜の遅い仕事の時も、気分転換は、レモンティーを飲みリフレシュ。東証も、ようやく3連勝で、そこから出したようですが、FOMCが終わるまで分かりません.その前に、小川パワーで、何とか爆発をお願いします。(失礼しました)

    Comment by サンダー
    — 2016年4月14日(木曜日) @ 15時22分17秒

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