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ストックボイスの個性豊かな女性キャスターが日替わりで日々の出来事をつづります。話題はさまざま。皆さんからのコメントもつけられますので、ぜひお寄せください。

早くも正月準備

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n.nakada | 2016年12月26日(月曜日) 12時08分52秒

今年の3連休はクリスマスでしたが、
我が家ではお正月の準備をしておりました。
毎年恒例の『餅つき』です。

“かまどでもち米を蒸し、臼と杵で餅をつく”

という作業は意外に大変で、親戚一同が揃う必要があるのですが
この日取りを決めるのがまず一苦労・・・。
「餅つきに適さない日」を除外した上で、
休みを合わせなければならないからです。

まず“9”が付く日。
「苦が付く」からダメなのだそうです。
また31日も、歳神様をお迎えするというのに
「一夜餅」になってしまうからNG。
正月飾りを飾ってはいけない日と同じですね。

そんな訳で、正月前の週末に集合しようとすると、
今年はバッチリ、クリスマスと重なったという訳です :oops:

しかし日程が決まればもう問題はありません。
それぞれの役割が決まっていますから、
作業はスムーズに進んでいきます ;-)

私は今年も『かまど番』。
かまどからゴウゴウという音がし、煙突から出る煙が透明になると
「ヨシっ!」とガッツポーズ!!
燃料が完全燃焼しているという証拠なのです。
やっとおじいちゃんが褒めてくれるレベルになったかな・・・。

 

力仕事は男性陣にまかせ、
ここからのお楽しみは『つまみ食い♪』

もち米が蒸し具合を見る為に、ちょっと失礼。
湯気の香りと、蒸したてのアツアツのお米の甘み、
極上の一口!です。

また餅つき後、うっすらと臼に残った餅をスプーンですくい取り
そのままいただきます。

この弾力!今年も良い具合です♪

実は我が家、弾力があり、あまり伸びない餅が好み。
だから市販されているものや、機械でついた餅が苦手でして、
毎年、苦労してでもこの作業を繰り返しています。
 
しかし年に一度しかない機会、毎回反省点も多いのですよね・・・。
ただ今、少々火傷をした手で、来年へ向けての教訓や
持っていくべき物などについて手帳に書き込んでいます。

『食』に関しては相変わらず貪欲なワタクシ、いや我が家 :-D
親戚一同、家族揃っての正月太り・・・気を付けます :roll:

そして今年もあと6日ですね。
皆さまお元気でお過ごしください :lol:

コメント

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  1. すごい、かまどがあるんですね、ひょっとしておんどるですか?暖かいですけど維持が……..

    Comment by saidekka
    — 2016年12月26日(月曜日) @ 15時06分44秒

  2. 今日は、私に母の実家は和菓子屋でしたので、毎日叔父が朝早くから餅つきをして色々なお菓子を作っていました。また、地元の子供会では正月近くなると、父兄協力で餅つき大会が有ったのを思い出します。小学校も、閉校に成り少し寂しい限りですが、多少遠くとも集団登校をしている子供を見ていると、こっちまで元気をもらえます。あと僅か、東証が荒れない事を祈っております。頑張って下さいね。

    Comment by サンダー
    — 2016年12月26日(月曜日) @ 16時26分04秒

  3. すごいですね!NHKきょうの料理特番でも見ることができないと思います。日本の文化を大切にしておられるのですね。すごいです!!

    今日のスーツも素敵でした。お疲れさまでした。

    Comment by くろまめ
    — 2016年12月26日(月曜日) @ 17時11分28秒

  4. あ〜〜すんご〜〜く懐かしいかまどの写真と文章・・・
    数十年前を思い出します。田舎にいた子供のころの楽しみでしたねえ。
    搗きたての餅の美味さは格別で、何もつけずに食べても最高!
    今でも家族でこういった餅つきを楽しめる奈々さんが羨ましいです。

    Comment by 遊星
    — 2016年12月26日(月曜日) @ 17時30分01秒

  5. なんという貴重なかまど!
    極上のお餅ができますね。羨ましいです。
    大切に子々孫々受け継いでいただきたく存じます。

    Comment by takachinshi
    — 2016年12月26日(月曜日) @ 18時39分30秒

  6. 仲田さん、火傷!
    気をつけてくださいね。
    かまどがあって、親戚一同集まってのお正月の準備とは素晴らしいですね。
    我が家は…。
    さて、クリスマスな週末はタイや台湾の方々と国際交流しつつ朝まで飲んでおりました。
    いろいろな人生があるものですね。
    (この歳でオールはキツイ…w)

    Comment by カラス
    — 2016年12月26日(月曜日) @ 18時44分51秒

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