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ブログ:Onevoice

断捨離消費

小川 真由美

2020/05/14 12:00

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本当に小麦粉が売ってませんね。
巣ごもり消費で時間と手間をたっぷりかけてパンやお菓子を作る人が多いといいますが、
手の込んだものを作らないまでも、揚げ物や焼き物の衣にホワイトソースなど、
小麦粉って意外と必要。
残り少ない我が家の在庫、大事に大事に使っています。

燃え盛る私の断捨離の情熱はいま台所の食品在庫に向けられています。
期限が切れかけた缶詰や乾物、調味料、お土産でもらったご当地レトルトなどに加え、
誰こんなの買った人シリーズ。
青汁、プロテインダイエット、ダイエット用に買ったおからパウダーなど、
口に合わない、または面倒くさいとそのまま放置していた健康食品群を
今口にしなければもうずっと口にしないだろうとせっせと消費しています。

説明書きを見て思わず苦笑。
・生活が不規則な方
・栄養が偏っている方
・外食や接待続きの方
うっかり手に取って買いたくなった文言のはずでしたが、
今の世の中、こういう人いないかもな・・・

生活やライフスタイルを見直している方も多いと思います。
TVの深夜番組でマツコ・デラックスさんの言葉が印象的でした。
「あたしもう、あんなに働けないかも。」
なんだかずしりと胸に響きました。

骨がきしむほどギュウギュウ詰めだった通勤電車も期間限定でガラガラに。
毎晩接待続きでいつも目の下にクマを作っていた私の友人など最近ベランダで花を育て始めたり。
憎くて恐ろしいウイルスですが、
これを機に人間らしい生活を取り戻すとはなんとも皮肉なものです。

さて。
冒頭に書いた健康食品のおからパウダー、
豆乳や牛乳などに混ぜて飲んでもモサモサするし、
ハンバーグなど料理に混ぜるレシピも色々あるようですが、
今一つ心動かず。
無駄にするのは嫌なのであれこれ検索していたら、思わぬ出会いがありました。
“おから蒸しパン”
おから(またはおからパウダー+水分)と卵、砂糖を混ぜてレンジでチンするだけで
あら不思議!ホワホワの蒸しパンが出来上がります。
蒸しパンなんていつ以来かしら、
母がよくおやつに作ってくれたなぁ・・・
なんて懐かしく食べています。


材料も手軽だし、
低カロリーだし、
小麦粉なしで簡単にできるおやつ。

これなかなかいいですよ。
思い立ってから5~6分で完成します。
水分を牛乳や豆乳にしてみたり、
オイルを加えたり、
糖分を黒糖や蜂蜜にしてみたり、
レーズンや豆を加えてみたり、
可能性無限大。

本はスタッフの川岸君と櫻井キャスターがたくさん貸してくれたし、
まだしばらく暇が潰せそうです。
しばらくね。